El Cuchillo Cocinero Opinel Parallele de 20 cm está diseñado para cortar, desmenuzar y picar con un movimiento de balancín, ofreciendo un rendimiento óptimo y eficiente en la cocina. Forma parte de la colección Paralelo, que incluye 8 hojas con perfiles cuidadosamente estudiados para optimizar el gesto y garantizar un corte perfecto adaptado a todos los alimentos.
La lámina de 20 cm se mantiene rígida y estable durante el corte, asegurando precisión y control. Está hecha de acero inoxidable X50CrMoV15, conocido por su alta resistencia a la corrosión y por ofrecer una alta calidad de corte. La dureza de la hoja se sitúa en 56-57 HRC, lo que asegura una buena retención del filo y resistencia.
El mango de haya, proveniente de explotaciones francesas, es barnizado para protegerlo contra manchas y agua, lo que lo hace duradero y fácil de mantener. Este tipo de madera es conocida por ser dura, resistente y fácil de trabajar, y presenta un aspecto homogéneo con un color que varía del amarillo al rosado, con la presencia de varios trazos oscuros.
Este cuchillo es perfecto para cocineros profesionales y aficionados que buscan una herramienta sencilla, eficaz y duradera.
| Especificación |
Detalle |
| Longitud de la Hoja |
20 cm |
| Material de la Hoja |
Acero inoxidable X50CrMoV15 |
| Dureza de la Hoja |
56-57 HRC |
| Material del Mango |
Madera de haya |
| Protección del Mango |
Barnizado contra manchas y agua |
| Uso Recomendado |
Cortar, desmenuzar y picar |
| Origen |
Opinel, Francia |
€35.90 El precio original era: €35.90.€28.72El precio actual es: €28.72.
